Sucres i greixos danyen la salut digestiva

Sucres i greixos danyen la salut digestiva i perjudiquen el nostre organisme fins a provocar l’aparició de malalties greus.

No cuidar l’alimentació i optar per una nutrició poc equilibrada i basada en sucres i greixos perjudica la salut digestiva i deteriora el sistema immune.

Quan no funcionen les cèl·lules encarregades de la immunitat en l’intestí, el sistema immunològic intestinal resulta especialment propens a la inflamació, la qual cosa posa a les persones en risc de Malaltia Inflamatòria Intestinal.

La Malaltia Inflamatòria Intestinal és un conjunt de patologies caracteritzades per dolor o molèsties abdominals, associades a una alteració en l’hàbit deposicional, que genera una inflamació crònica.

Avui dia no té cura ni existeix cap prova complementària que estableixi el diagnòstic d’aquesta malaltia de manera definitiva.

La majoria de les vegades els procediments indicats en aquests pacients estan destinats a descartar altres causes que podrien produir simptomatologia similar.

L’elevada ingesta de sucres està associada a l’obesitat, a un increment de riscos metabòlics, a malalties cardiovasculars, i però també a una alteració de la microbiota intestinal.

Això afavoreix l’aparició de bacteris patològics com els proteobacteris i la disminució dels bacteroïdets, bacteris beneficiosos per a la integritat intestinal, la qual cosa produeix l’aparició de trastorns digestius i una menor capacitat per a regular la barrera intestinal.

Pel que fa als greixos, existeixen alguns de saludables que posseeixen efectes antiinflamatoris com els àcids grassos omega 3 procedents de l’oli de peix i fonts vegetals.

No obstant això, ingerir àcids grassos trans (com ara margarines i brioixeria industrial) i greixos saturats de manera abusiva, és un factor de risc per a algunes patologies digestives greus com la malaltia diverticular del còlon, la Malaltia Inflamatòria Intestinal o el Càncer de Còlon, sent aquesta última la tercera causa de mort principal tant en homes com dones.

Per a prevenir aquestes patologies, els professionals mèdics apostem per una dieta rica en antioxidants, especialment d’aliments rics en polifenols: fruits vermells (maduixes, gerds, magrana, nabius…); verdures com la remolatxa o l’albergínia; hortalisses (tomàquet, ceba, all i pebrots); llegums com les llenties, mongetes, pèsols i soia; fruita seca i per descomptat, oli d’oliva, que són capaços d’evitar l’oxidació cel·lular, potenciant mecanismes intestinals antiinflamatoris.

A més, el consum de peixos i aliments rics en omega 3 i omega 9, present en l’oli d’oliva, s’ha descrit com a protector de la salut intestinal. Per part seva, les dietes riques en fruites i verdures, són una aportació de fibra i vitamines que prevé patologies intestinals com el Càncer de Còlon.

Deixa un comentari

L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb *