Сахар и жиры вредят здоровью пищеварительной системы и наносят вред нашему организму, вызывая появление серьезных заболеваний.
Несоблюдение диеты и выбор несбалансированного питания, основанного на сахаре и жирах, вредит здоровью пищеварительной системы и ослабляет иммунную систему.
Когда клетки, отвечающие за иммунитет в кишечнике, не работают, иммунная система кишечника особенно подвержена воспалениям, что подвергает людей риску воспалительного заболевания кишечника.
Воспалительное Заболевание Кишечника — это набор патологий, характеризующихся болями или дискомфортом в животе, связанными с изменением привычек кишечника, что приводит к хроническому воспалению.
По сей день не существует лекарства и какого-либо дополнительного теста, который бы окончательно установил диагноз этого заболевания.
В большинстве случаев процедуры, указанные этим пациентам, предназначены для исключения других причин, которые могут вызывать аналогичные симптомы.
Высокое потребление сахара связано с ожирением, повышенным метаболическим риском, сердечно-сосудистыми заболеваниями, а также изменением микробиоты кишечника.
Это способствует появлению патологических бактерий, таких как протеобактерии, и уменьшению количества бактероидов, бактерий, полезных для целостности кишечника, что приводит к появлению расстройств пищеварения и снижает способность регулировать кишечный барьер.
Что касается жиров, есть некоторые полезные для здоровья жиры, которые обладают противовоспалительным действием, например жирные кислоты омега-3 из рыбьего жира и растительных источников.
Однако чрезмерное употребление трансжирных кислот (таких как маргарин и промышленная выпечка) и насыщенных жиров является фактором риска некоторых серьезных заболеваний пищеварительной системы, таких как дивертикулярная болезнь толстой кишки, воспалительное заболевание кишечника или рак толстой кишки, ведущая причина смерти как у мужчин, так и у женщин.
Чтобы предотвратить эти патологии, медицинские работники делают ставку на диету, богатую антиоксидантами, особенно продукты, богатые полифенолами: красные фрукты (клубника, малина, гранаты, черника…); овощи, такие как свекла или баклажаны; овощи (помидор, лук, чеснок и перец); бобовые, такие как чечевица, стручковая фасоль, горох и соя; орехи и, конечно же, оливковое масло, которые способны предотвращать клеточное окисление, усиливая противовоспалительные механизмы кишечника.
Кроме того, потребление рыбы и продуктов, богатых омега-3 и омега-9, присутствующими в оливковом масле, считается защитником здоровья кишечника. В свою очередь, диеты, богатые фруктами и овощами, содержат клетчатку и витамины, которые предотвращают кишечные заболевания, такие как Рак Толстой Кишки.