Segons dades de la Fundació Espanyola de l’Aparell Digestiu (FEAD), la Intolerància a la Lactosa la presenten un 75% de persones a tot el món. Al nostre país, entre un 20 i un 40 per cent la pateixen.
La lactosa es troba present en aliments com la llet, el formatge i els seus derivats. Per a la seva digestió, el cos humà necessita d’un enzim anomenat lactasa.
Quan la lactosa és ingerida i arriba a l’intestí prim, la lactasa actua descomponent la glucosa en molècules perquè puguin ser absorbides, digerides i transportades a través del corrent sanguini.
Quan hi ha un dèficit de l’enzim lactasa, o quan no es produeix, la lactosa no pot ser digerida correctament a l’intestí prim i passa directament a l’intestí gruixut, on és fermentada per la flora bacteriana, provocant trastorns digestius com flatulència, dolor abdominal, diarrees i fins i tot vòmits.
Per diagnosticar correctament aquesta afecció, s’ha de realitzar el Test d’Hidrogen Espirat.
El principal origen de la Intolerància a la Lactosa és de tipus genètic i pot aparèixer a partir dels dos anys d’edat, encara que també pot progressar en adults.
Els productes lactis curats o fermentats, són més aconsellables per a les persones amb Intolerància a la Lactosa, ja que durant el seu procés d’elaboració, els bacteris encarregades de fermentar la llet generen l’enzim lactasa, ajudant així a la digestibilitat de la lactosa.
No totes les persones pateixen el mateix grau d’Intolerància a la Lactosa ni totes han de seguir el mateix tipus de dieta d’eliminació de lactis o derivats. És fonamental realitzar un diagnòstic, tractament i seguiment de la mà d’equips mèdics experimentats.
Clínica ServiDigest disposa d’un servei de Motilitat i Proves Funcionals Digestives que permet completar l’estudi i el tractament de malalties i alteracions funcionals digestives com la Intolerància a la Lactosa.
Conjuntament amb l’equip d’Endocrinologia, Dietètica i Nutrició, confeccionem un pla dietètic i nutricional individualitzat per a cada pacient, amb l’objectiu d’eliminar l’aparició de símptomes i garantir una major qualitat de vida a les persones que pateixen Intolerància a la Lactosa.