La relació entre l’estrès i l’alimentació és evident.
A més de reduir la capacitat de l’estómac per a produir la quantitat d’àcid necessari per a la correcta digestió dels aliments, l’estrès modifica negativament el nostre patró d’alimentació, atès que en els moments d’angoixa es produeixen dos tipus de resposta relacionades al menjar: augmentar la ingesta d’aliments o, al contrari, disminuir la quantitat.
La primera resposta ens fa menjar més i de manera més compulsiva, moltes vegades sense gana, ja que l’estrès ignora la sensació de sacietat.
La disminució de consum d’aliments es deu a la sensació de nàusees o de tenir “l’estómac tancat” que impedeix que aparegui la necessitat de menjar.
És habitual que les dues respostes es donin en la mateixa persona i en la mateixa etapa d’estrès.
Per al nostre benestar digestiu és fonamental canviar la percepció que tenim del moment del menjar, prenent algunes mesures que ens poden ajudar a aconseguir que l’estrès no afecti la nostra alimentació i la normalitzi:
Per a prendre consciència de les situacions que ens impulsen a menjar compulsivament, és important escriure les sensacions previes a aquestes moments, l’hora a la qual s’han produït, quin ha estat l’aliment triat i en quina quantitat. Així podrem treure conclusions sobre que pensaments ens porta a elles, en què franja horària i que tipus d’aliments solem utilitzar com a consol emocional.
Una vegada hàgim identificat els motius que ens condueixen a aquestes situacions d’ingesta compulsiva, haurem de treballar per a gestionar la resposta a aquests pensaments derivant-los a altres activitats que ens resultin menys negatives i fins i tot plaents com per exemple, fer una passejada, sortir a fer esport, cridar a un amic…
Utilitzant el registre que hem fet i que ens ha permès identificar quin tipus d’aliments solem consumir en aquestes situacions, haurem d’evitar-los en qualsevol dels nostres entorns habituals (laboral o domèstic).
Una vegada hem aconseguit eliminar els moments d’ingesta emocional que produeixen l’ansietat, l’estrès o la depressió, hem d’avançar un altre pas per a procurar aconseguir un estat mental de calma i relaxació durant els menjars: mastegar bé, fer una pausa entre mos i mos, observar el menjar, intuir quin sabor tindrà l’aliment i de quina manera et nodrirà…
Aconseguim que aquest moment d’atenció en el que estem fent, menjar, millori la nostra activitat digestiva.