Per Nadal hem d’aplicar la prevenció i la prudència

Mar Bacardit Vendrell. Especialista en nutrició humana i dietètica de Centre Medicoquirúrgic ServiDigest

En aquests dies de Nadal, la prevenció i la prudència són els nostres millors aliats. Els dinars i sopars representen excessos que poden provocar nombrosos desordres digestius, augment de pes corporal i descompensació en el control de diverses patologies com la hipertensió o la diabetis.

Hem d’aplicar el sentit comú i la moderació en les ingestes, alhora que mantenir o augmentar l’exercici físic per compensar l’excés que pugui haver a la taula.

Alguns consells que es poden aplicar per reduir l’impacte que suposen els excessos alimentaris d’aquests dies:

  • Evitar arribar als àpats més copiosos amb massa gana. És típic que, per evitar sumar més calories a la dieta, es suprimeixin o redueixin els esmorzars o els berenars en els dies festius, la qual cosa afavoreix que s’arribi el moment dels àpats amb massa gana i sigui realment molt difícil moderar-se. És molt millor respectar els horaris habituals i si en els dies festiu es menja o sopar més tard, es pot prendre alguna fruita 1 hora abans per arribar amb menys gana.
  • Procurar menjar amb prudència: a poc a poc, assaborint el menjar i gaudint. Menjar a poc a poc i amb atenció és una de les estratègies que funcionen per tenir més sensació de sacietat.
  • ¡Mantenir-se actiu! És una recomanació aplicable a tot l’any, però precisament per Nadal veiem que moltes persones deixen de fer l’esport habitual o simplement es mouen menys. És important idear altres alternatives per compensar: sortir a passejar amb la família, potser provar les pistes de patinatge, alguna sortida a la muntanya, etc.
  • Reduir considerablement el consum d’alcohol. En aquest sentit, la prevenció és l’estratègia que funciona millor. A més, sempre hi ha d’haver aigua a la taula en lloc de només oferir refrescs o begudes amb alcohol.
  • Dissenyar uns menús el més adequats possibles a les necessitats de la família. Hi ha molt pocs aliments que realment no tinguin cabuda en una dieta sana. Habitualment el que descompensa la dieta és com es combina el menú íntegrament. A vegades simplement es tracta de ressaltar un sol element al menú, és a dir: es pot posar un plat més contundent com a plat principal, però amb un entrant i acompanyament més lleuger.
  • Finalment hi ha un consell de sentit comú que si s’apliqués reduiria moltíssim el que es menja durant les festes: menjar amb prudència en les 4-6 dinars o sopars festius i després focalitzar-se en evitar els aliments superflus que s’afegeixen en el Nadal i que no formen part d’una dieta sana, així com evitar menjar-se les sobres d’un dia els següents dies, o acabar-se les ampolles de vi, els embotits o canapès … en els dies que segueixen a la celebració.

Realment, veient els excessos que es fa amb els àpats en el Nadal, hem de plantejar aplicar algunes mesures de prudència perquè això es moderi. Cada família pot trobar les seves pròpies estratègies més útils.

El nostre objectiu és simplement convidar a la prevenció i la reflexió perquè a cadascú se li despertin les seves pròpies idees per millorar la dieta en aquestes dates:

  • Pot resultar igual de vàlid reduir la compra de proposar alguna activitat després dels àpats per evitar eternes sobretaules o oferir fruites ben preparades en les postres en lloc de només presentar dolços.
  • El més important d’aquestes estratègies és que s’aconsegueixi reduir aquest excés i que es transmeti a nivell familiar la voluntat de seguir un estil de vida saludable tot l’any.
  • Per Nadal, és de bon amfitrió tenir en compte als convidats amb patologies específiques o que necessiten alguna modificació en la dieta per oferir-los una menjar adequat. A tots ens agrada que ens tinguin en compte i que ens ho posin fàcil, així que en aquestes dates és una bona ocasió per a ser facilitadors de la cura de la salut dels nostres familiars i amics.

Si pateix alguna malaltia com diabetis o té alguna intolerància alimentària o qualsevol alteració digestiva, Clínica ServiDigest li recomana que consulti amb els nostres especialistes en Endocrinologia, Nutrició i Dietètica perquè l’informin sobre l’adaptació de la dieta durant el Nadal.

El millor tractament és la prevenció i no hi ha millor mesura que mantenir un estil de vida saludable per trobar l’equilibri metabòlic en aquestes dates.